Dentre as opções do dia, optei pela costela de porco assada. Acompanhou saladinha (alface, tomate e cebola), arroz, feijão, farofa de coloral e vinagrete (bem puxado na cebola). Boa escolha. O tempero no ponto, com sabor marcante de cominho. O feijão passou no teste da decantação: Manteve-se homogêneo e consistente durante o almoço. Destaque para o molho de pimenta na bisnaga de ketchup, picante sem exagero, coroou a costela com seu toque spicy.
O atendimento é 10. Os garçons Flávio e Hildo, sempre atentos e atenciosos com a nossa mesa não deixaram faltar nada.
Na faixa o cafezinho no copo americano e o chiclete Clorets.
Na saída ainda dá para fazer uma “fezinha” na banca de jogo do bicho.
Decididamente honesto.
Por Alessandro Souza
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